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© Alex73
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Rezept von: © Alex73

Zucchini-Kartoffel-Cremesuppe mit Wiener Würstchen

4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 04.08.2018
Zuletzt geändert am: 25.10.2018
  • 600 g Zucchini
  • 200 g Kartoffeln
  • 600 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Sahne
  • 25 g Butter
  • 1 Tl. Salz
  • 1/2 Tl. Pfeffer
  • 1/4 Tl. Muskat
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 400 g Wiener Würstchen
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. Die Zucchini und Kartoffeln mit dem Wasser und Gemüsebrühwürfel auf Stufe 1 bei 100 Grad 20 min. kochen.
  2. Danach alle restlichen Zutaten, ausser Würstchen, dazu und bei Stufe 10 pürieren.
  3. Die Würstchen, kleingeschnitten, in die heiße Suppe geben. Evtl. noch nachwürzen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine