Zucchinicremesuppe
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in:
0:25 Std.
Zubereitungszeit: 10
Min.
Erstellt am:
01.09.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Fertig in
0:25 Std.
0:25 Std.
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/4 Sekunden zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
- Zucchini putzen, waschen, halbieren, grob würfeln und mit der heißen Gemüsebrühe, ½ Teelöffel Salz und 2 Prisen Pfeffer in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher 15 Minuten/90 °C/Stufe 1 garen.
- Butter und Schmelzkäse hinzufügen und das Gemüse mit eingesetztem Messbecher 1 Minute/Stufe 3–8 schrittweise ansteigend pürieren.
- Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 2 verrühren und sofort servieren.
TIPP
Den Schmelzkäse können Sie auch durch fein geriebenen Hartkäse, zum Beispiel Parmesan (32 % Fett), ersetzen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine