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© mutti
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Rezept von: © mutti

Zupfbrot

(5 Bewertungen)
MC connect
1 Stücke
Mittel
Zubereitungszeit: 90 Min.
Erstellt am: 07.01.2019
Zuletzt geändert am: 18.02.2019
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Schritt für Schritt
Zutaten
Zutaten per E-Mail versenden
  • 750g Weizenmehl
  • 450 ml lauwarmes Wasser
  • 1,5 Teel. Salz
  • 4 Eßl. Öl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 500g Kräuterbutter
Zubereitung
Zubereitungszeit
90 Min.
  1. Alle Zutaten , außer der Kräuterbutter, in den Mixtopf geben und 2 min. zu einem Teig kneten.
  2. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und in einen anderen Topf an einem warmen Ort ca. 45 min gehen lassen.
  3. Anschließen auf eine bemehlte Fläche zu einem Quadrat ausrollen. Einmal teilen. Jede Hälfte mit weicher Kräuterbutter bestreichen.
  4. Den mit Kräuterbutter bestrichenen Teig in 2 cm breite Streifen schneiden und aufrollen.
  5. Die Rollen sofort in einer runden, mit Backpapier ausgelegten Backform aufrecht hinstellen. Sie müssen eng aneinander stehen.
  6. Bei 175 Grad(Umluft) ca 45 min backen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine