Zum Inhalt springen
© NGV mbH, Fotografiá: TLC Fotostudio
Tenga en cuenta que es una receta para el CookingPilot.
Guardar la receta en «Favoritos».

Receta de: © Monsieur Cuisine

Cazuela de pasta con pavo

MC connect
4 porciones
fácil
Listo en: 0:33 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 31.01.2019
  • 1 pimiento rojo (200 g)
  • 1 cebolla mediana (75 g)
  • 400 g de pechuga de pavo troceada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 50 g de concentrado de tomate
  • 400 ml de caldo de pollo muy caliente
  • 100 ml de nata líquida (30 % M.G.)
  • 1 chorrito de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 350 g de macarrones (tiempo de cocción: 11 minutos)

ADEMÁS

  • ½ manojo de albahaca

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    2671 kj / 638 kcal
  • proteínas: 38 g
  • hidratos de carbono: 70 g
  • grasas: 22 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
0:33 h
  1. Parta el pimiento por la mitad, quítele las semillas y el rabito y lávelo por dentro y por fuera. Corte cada mitad en 4 trozos. Pele la cebolla, pártala por la mitad, échela en el vaso junto con el pimiento y, con el medidor puesto, píquelo todo 8 segundos/velocidad 6. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso.
  2. Enjuague el pavo y séquelo con papel de cocina. Échelo en el vaso, añada el aceite de oliva y, sin poner el medidor, sofríalo con la tecla Rehogar/5 minutos. Agregue el tomate troceado, el concentrado de tomate, el caldo de pollo muy caliente, la nata líquida, la salsa Worcestershire, el orégano, el azúcar, 1 cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta y, con el medidor puesto, deje que hierva programando la tecla Marcha atrás/5 minutos/velocidad 1/100 °C.
  3. Incorpore los macarrones, remuévalo todo con la espátula y, sin poner el medidor, prosiga con la cocción pulsando la tecla Marcha atrás/tiempo indicado en el envase de la pasta + 2 minutos/velocidad 1/100 °C.
  4. Mientras tanto, lave la albahaca y sacúdala para secarla. Arranque las hojas y córtelas en tiras. Transcurrido el tiempo de cocción, compruebe que la pasta esté hecha y que el líquido se haya consumido lo suficiente. Si fuera necesario, prolongue la cocción unos minutos.
  5. Antes de servirlo, remuévalo con cuidado y rectifique la sazón de sal y pimienta, luego repártalo en los platos y adórnelo con abundante albahaca.

 

SUGERENCIA

Esta cazuela de pasta con pavo también está deliciosa con mozzarella. Corte 1 bola de mozzarella en dados de 1 cm e incorpórela a la preparación antes de servirla.

 

 

 

 

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho

Valoraciones

Si quiere valorar esta receta, inicie sesión o regístrese.

Haga clic aquí para descubrir de qué otras ventajas disfrutará si se registra.