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© NGV mbH, Fotografía: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Crema de manzanas asadas con almendra y pasas

MC plus
2 porciones
fácil
Listo en: 8:05 h
Tiempo de preparación: 5 min
Creado el: 23.11.2016
Últimos cambios: 02.06.2017
  • 100 g de almendras
  • 60 g de pasas
  • 2 manzanas
  • 1/2 cucharadita de canela molida

PARA LA COBERTURA:

  • 1/2 manzana
  • 2 pizcas de canela molida
  • 4 cucharadas de granola casera

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    2324 kj / 555 kcal
  • proteínas: 15 g
  • hidratos de carbono: 52 g
  • grasas: 31 g
Preparación
Tiempo de preparación
5 min
Listo en
8:05 h
  1. Ponga las almendras y las pasas en un cuenco, cúbralas con agua y déjelas en remojo toda la noche en el frigorífico. Al día siguiente, escurra las almendras y las pasas, reservando 200 ml del líquido de remojo.
  2. Lave las manzanas, descorazónelas, córtelas en cuartos y échelas en el vaso junto con las almendras, las pasas y la canela. Agregue el líquido reservado y tritúrelo 2 minutos/velocidad 5-6-7-8 para obtener una crema espesa, empezando a velocidad 5 y aumentándola progresivamente. Repártalo en dos cuencos.
  3. Para preparar la cobertura, lave la manzana, descorazónela y córtela en aros. Reparta los aros de manzana solapados sobre la crema anterior y espolvoréelo con la canela. Adorne el borde con la granola y sírvalo.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho

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