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© NGV mbH, Fotografiá: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Crema de queso mediterránea

Nuevo
MC connect
10 porciones
fácil
Listo en: 0:05 h
Tiempo de preparación: 5 min
Creado el: 25.07.2022
Últimos cambios: 02.06.2022
  • 1 diente de ajo
  • 7 tallos de perejil
  • 250 g de queso feta (45 % M.G.)
  • 250 g de queso fresco natural extragraso
  • 1 buena pizca de sal
  • 2 pizcas de cayena molida

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    611 kj / 146 kcal
  • proteínas: 7 g
  • hidratos de carbono: 1 g
  • grasas: 13 g
Preparación
Tiempo de preparación
5 min
Listo en
0:05 h
  1. Pele el ajo, échelo en el vaso y, con el medidor puesto, píquelo con la tecla Turbo/2 segundos. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso.
  2. Lave el perejil, sacúdalo para secarlo, arranque las hojitas, échelas en el vaso y, con el medidor puesto, píquelas 8 segundos/velocidad 6. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso.
  3. Escurra el feta, trocéelo, agréguelo junto con el resto de los ingredientes y, con el medidor puesto, remuévalo 15 segundos/velocidad 5.
  4. Si lo desea, rectifique la sazón con un poco de sal (según el tipo de feta utilizado, puede que no haga falta) y, con el medidor puesto, remueva la salsa 5 segundos/velocidad 4.

 

CONSEJOS: En un tarro de vidrio con tapa de rosca y en el frigorífico, esta salsa para mojar se conserva entre 3 y 5 días.

La salsa de queso mediterránea sabe mejor si está bien fría. Es ideal para mojar hortalizas crudas, pero también puede utilizarse para untar.

 

 

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho