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© NGV mbH, Fotografía: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Cupcakes de Halloween

12 trozos
medio
Listo en: 1:35 h
Tiempo de preparación: 45 min
Creado el: 09.08.2016
Últimos cambios: 02.06.2017

PARA LA PASTA:

  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 g de azúcar
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 3 huevos
  • 200 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 100 ml de leche
  • Mantequilla, para engrasar
  • Harina, para espolvorear

PARA ADORNAR:

  • Azúcar glas
  • Zumo de manzana
  • Colorante alimentario azul y amarillo
  • Fondant marrón y blanco
  • Chocolate derretido
  • Glaseado rojo para dibujar

 

Información nutricional

Por trozo:

  • valor calórico
    1453 kj / 347 kcal
  • proteínas: 4 g
  • hidratos de carbono: 40 g
  • grasas: 18 g
Preparación
Tiempo de preparación
45 min
Listo en
1:35 h
  1. Precaliente el horno a 170 °C. Engrase con mantequilla los huecos de un molde múltiple para magdalenas y espolvoréelos con harina, o bien fórrelos con moldes de papel.

  2. Eche la mantequilla y ambos tipos de azúcar en el vaso, y bátalo 1 minuto/velocidad 4 para obtener una crema espumosa. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos que hayan quedado adheridos a la pared del vaso. Añada los huevos, la harina, la levadura, la sal y la leche, y bátalo todo 2 minutos/velocidad 4. 
Reparta la pasta entre los huecos del molde y hornee los cupcakes a media altura unos 20 minutos. Sáquelos del horno y páselos a una rejilla para que se enfríen por completo.
  3. 
Prepare un glaseado espeso mezclando azúcar glas con zumo de manzana. Tiña la mitad del glaseado con colorante azul y la otra mitad con colorante amarillo. Pinte 6 cupcakes con glaseado azul y otros 6 con glaseado amarillo.

  4. Extienda el fondant marrón en una lámina fina y recorte 2 alas de murciélago y 2 cejas para cada cupcake. Adorne las alas con chocolate derretido. Adhiera las alas y las cejas a los pastelillos.
  5. 
Extienda el fondant blanco en una lámina fina y recorte 2 ojos y 2 colmillos para cada cupcake. Péguelos también en los cupcakes. Dibuje las pupilas y las bocas con chocolate derretido y termine de adornar los ojos y los colmillos con glaseado rojo a modo de sangre. Deje que se sequen.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho

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de mer8192 al 06.12.2019 por 17:00 en punto
de soleufo1 al 28.01.2019 por 21:28 en punto