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© NGV mbH, Fotografía: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Ensalada Waldorf

4 porciones
fácil
Listo en: 2:20 h
Tiempo de preparación: 20 min
Creado el: 09.08.2016
Últimos cambios: 02.06.2017
  • 200 g de nueces peladas
  • 450 g de manzanas
  • 450 g de apionabo
  • 150 g de mayonesa
  • 1 cucharada de aceite de nuez
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Azúcar, al gusto
  • Sal
  • Pimienta
  • Cuñas de manzana, para adornar

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    2918 kj / 697 kcal
  • proteínas: 10 g
  • hidratos de carbono: 22 g
  • grasas: 64 g
Preparación
Tiempo de preparación
20 min
Listo en
2:20 h
  1. Pique las nueces en el vaso con la tecla Turbo/5 segundos. Páselas a otro recipiente y lave bien el vaso.
  2. Pele las manzanas y el apionabo. Descorazone las manzanas y córtelas en cuartos. Trocee el apionabo. Pique la manzana en el vaso 5 segundos/velocidad 5 y pásela a otro recipiente. Pique el apionabo en el vaso 6 segundos/velocidad 7. Añada la manzana y la nuez picada, y mézclelo 30 segundos/velocidad 3. Agregue la mayonesa, el aceite de nuez, el zumo de limón y azúcar, y remuévalo bien 60 segundos/velocidad 3. Salpimiente la ensalada y déjela reposar 2 horas. Sírvala adornada con cuñas de manzana.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho