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© NGV mbH, Fotografiá: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Frozen Bellini (Frozecco)

MC plus
10 porciones
fácil
Listo en: 8:40 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 29.03.2019
Últimos cambios: 30.07.2019
  • 1 botella de prosecco (o cava)
  • 6 melocotones de viña blancos maduros (500 g)
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de néctar de mango
  • 300 g de hielo picado

ADEMÁS

  • 1 ramita de menta

 

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    335 kj / 80 kcal
  • proteínas: 0 g
  • hidratos de carbono: 7 g
  • grasas: 0 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
8:40 h
  1. Vierta el prosecco en cubiteras y déjelo en el congelador toda la noche.
  2. Al día siguiente, haga un corte en forma de cruz en la piel de los melocotones, escáldelos con agua hirviendo y pélelos. A continuación, pártalos por la mitad, deshuéselos y trocéelos. Échelos en el vaso junto con el azúcar moreno y el néctar de mango y, con el medidor puesto, tritúrelos 20 segundos/velocidad 8. Pase el puré de melocotón a otro recipiente y refrigérelo 30 minutos. Lave la menta, sacúdala para secarla y arranque las hojas.
  3. Eche los cubitos de prosecco, el puré de melocotón y el hielo picado en el vaso y, con el medidor puesto, tritúrelo todo 20 segundos/velocidad 10. Reparta el Frozen Bellini en vasos y adórnelo con hojitas de menta. Sírvalo enseguida.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho