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© NGV mbH
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Gambas al ajillo

4 porciones
fácil
Listo en: 0:25 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 01.06.2018
  • 800 g de gambas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 guindilla roja fresca
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    2081 kj / 497 kcal
  • proteínas: 30 g
  • hidratos de carbono: 1 g
  • grasas: 40 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
0:25 h
  1. Quite la cabeza y la piel a las gambas, hágales un corte en el lomo y retire el hilo intestinal. Lávelas bien y séquelas con papel de cocina. Pele los ajos, échelos en el vaso y píquelos con la tecla Turbo/3 segundos con el medidor puesto. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso. Lave la guindilla, quítele las semillas, córtela en aros y échela en el vaso. Vierta el aceite y sofríalo todo, sin poner el medidor, con la tecla Rehogar/4 minutos. Sazone las gambas con la sal, incorpórelas y pulse la tecla Marcha atrás/10 minutos/100 °C/velocidad 1. Sirva las gambas al ajillo recién hechas, con unas rebanadas de pan.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho