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© NGV mbH, Fotografía de la receta: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Guiso de col con salchichas ahumadas

4 porciones
fácil
Listo en: 0:49 h
Tiempo de preparación: 15 min
Creado el: 01.06.2018
  • 300 g de patatas para cocer
  • 500 g de col rizada
  • 4 salchichas de cerdo ahumadas
  • 125 g de panceta en tiras
  • 4 cucharadas de nata fresca (30 % M.G.)
  • Sal y pimienta al gusto

 

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    2227 kj / 532 kcal
  • proteínas: 19 g
  • hidratos de carbono: 19 g
  • grasas: 41 g
Preparación
Tiempo de preparación
15 min
Listo en
0:49 h
  1. Vierta 1 litro de agua en el vaso. Lave las patatas, pélelas, córtelas en cuartos, póngalas en la cesta para cocer y coloque esta dentro del vaso. Limpie la col, lávela, centrifúguela y córtela en tiras gruesas. Coloque sobre el vaso el accesorio hondo para cocer al vapor y ponga dentro la col. Luego ponga encima el accesorio llano para cocer al vapor con las salchichas y tápelo. Pulse la tecla Vaporera/30 minutos.
  2. Retire los accesorios para cocer al vapor y apártelos. Saque también la cesta para cocer y reserve las patatas calientes. Vacíe el vaso y séquelo.
  3. Eche la panceta en el vaso y, sin poner el medidor, sofríala con la tecla Rehogar/3 minutos. Añada la nata fresca, coloque el medidor y mézclelo pulsando la tecla Marcha atrás/1 minuto/velocidad 3/80 °C. Salpimiente la salsa.
  4. Ponga la patata y la col en una fuente precalentada, vierta la salsa por encima y remuévalo bien. Sirva el guiso de col con las salchichas.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho

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de Ribonet1 al 29.06.2019 por 13:13 en punto