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© NGV mbH, Fotografiá: Joe Gough-stock.adobe.com
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Huevos escalfados

MC plus
4 porciones
fácil
Listo en: 0:16 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 27.05.2022
Últimos cambios: 07.12.2021
  • 4 huevos grandes

ADEMÁS

  • Film transparente
  • 4 cierres de alambre para bolsas de conservación de alimentos (o bien pinzas o hilo de cocina)

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    373 kj / 89 kcal
  • proteínas: 8 g
  • hidratos de carbono: 1 g
  • grasas: 7 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
0:16 h
  1. Forre un cuenco con film transparente y casque 1 huevo dentro, procurando que no se rompa. Envuelva el huevo con film transparente, de manera que casi no quede aire dentro, y cierre bien el saquito con el cierre de alambre. Proceda de igual modo con los 3 huevos restantes.
  2. Vierta 1 litro de agua a temperatura ambiente en el vaso y coloque encima el accesorio hondo para cocer al vapor. Ponga dentro los saquitos con los huevos, cierre el accesorio con la tapa y cueza los huevos con la tecla Vaporera/6 minutos.
  3. Saque los huevos escalfados de los saquitos y sírvalos.

SUGERENCIAS: Tras 6 minutos de cocción, la yema de los huevos quedará blanda. Si la prefiere líquida, cueza los huevos solo 5 minutos.

Si los huevos son medianos, cuézalos 1 minuto menos. Y si son pequeños, 2 minutos menos.

Los huevos escalfados pueden servirse solos sobre una tostada, a modo de tentempié para el desayuno o como cena ligera, pero también van muy bien para enriquecer un caldo de pollo claro.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho