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© NGV mbH, Fotografía: Studio Klaus Arras
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Licor de fresa con vodka

2 botellas
fácil
Listo en: 0:30 h
Tiempo de preparación: 15 min
Creado el: 09.08.2016
Últimos cambios: 02.06.2017
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Paso a paso
Ingredientes
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PARA 2 BOTELLAS (DE APROX. 500 ML)

  • 125 g de azúcar
  • 400 g de fresas
  • 170 ml de zumo de limón recién exprimido
  • 170 ml de vodka

Información nutricional

Por botella:

  • valor calórico
    2303 kj / 550 kcal
  • proteínas: 2 g
  • hidratos de carbono: 77 g
  • grasas: 0 g
Preparación
Tiempo de preparación
15 min
Listo en
0:30 h
  1. En el vaso, hierva 400 ml de agua con el azúcar 8 minutos/100 °C/velocidad 2. Deje que se enfríe un poco. Mientras tanto, lave las fresas, séquelas y quíteles el rabito. Esterilice 2 botellas de 500 ml con sus respectivos tapones, dejándolas 15 minutos en el horno precalentado a 180 °C. Eche las fresas en el vaso, junto con el zumo de limón y el vodka, y tritúrelas 50 segundos/velocidad 8. Con ayuda de un embudo, reparta el licor entre las 2 botellas esterilizadas. Consérvelas en el frigorífico. El licor de fresa es un acompañamiento perfecto para una macedonia o para postres y helados.
  2. Conservación: unas 8 semanas (en el frigorífico)

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho