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  • Actualización del firmware

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© NGV mbH, Fotografía: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Licor de huevo

1 botella
fácil
Listo en: 0:44 h
Tiempo de preparación: 5 min
Creado el: 28.05.2018

PARA 1 BOTELLA (DE 750 ML)

  • 6 yemas de huevos medianos
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 250 g de azúcar glas
  • 125 ml de nata líquida (30 % M.G.)
  • 250 ml de ron blanco o aguardiente

Información nutricional

Por botella:

  • valor calórico
    10375 kj / 2478 kcal
  • proteínas: 23 g
  • hidratos de carbono: 261 g
  • grasas: 63 g
Preparación
Tiempo de preparación
5 min
Listo en
0:44 h
  1. Deje que todos los ingredientes se pongan a temperatura ambiente. A continuación, échelos en el vaso y remuévalos 9 segundos/velocidad 3/70 °C, con el medidor puesto. Todavía caliente, viértalo en una botella esterilizada pasándolo por un colador y tápela. Consérvelo en el frigorífico.
  2. Una vez abierta la botella, el licor de huevo se debe consumir en un plazo de 4 semanas. Este licor, que es un auténtico clásico, se puede servir solo o para acompañar postres.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho