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© NGV mbH
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Manzanas asadas rellenas de almendra y mazapán

4 porciones
fácil
Listo en: 2:34 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 04.11.2020
Últimos cambios: 08.02.2021
  • 4 manzanas grandes (720 g)
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 50 g de almendras escaldadas
  • 100 g de masa de mazapán cruda
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 50 g de mantequilla

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    1637 kj / 391 kcal
  • proteínas: 7 g
  • hidratos de carbono: 31 g
  • grasas: 27 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
2:34 h
  1. Lave las manzanas, recórteles la parte del tallo a modo de sombrerillo, retíreles el corazón generosamente con una cucharilla y rocíelas por dentro con un poco de zumo de limón.
  2. Eche las almendras escaldadas en el vaso y, con el medidor puesto, píquelas 5 segundos/velocidad 6. Añada la masa de mazapán cruda troceada, junto con la canela y la mantequilla y, con el medidor puesto, caliéntelo 4 minutos/90 °C/velocidad 2.
  3. Reparta la mezcla entre las manzanas. Enjuague bien el vaso. Eche dentro 1 litro de agua a temperatura ambiente. Ponga el accesorio hondo para cocer al vapor encima del vaso, coloque dentro las manzanas, tápelo y cueza las manzanas pulsando la tecla Vaporera.

 

SUGERENCIA

Acompañe estas manzanas asadas con salsa de vainilla.

Estas manzanas se pueden preparar con antelación. Si desea hacer más cantidad, puede ponerlas en un molde refractario y cocerlas 20 minutos a 200 °C en el horno precalentado.

 

 

 

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho