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© NGV mbH, Fotografiá: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Muffins navideños

12 trozos
fácil
Listo en: 0:35 h
Tiempo de preparación: 15 min
Creado el: 31.01.2019
  • 125 g de mantequilla ablandada
  • 125 g de azúcar moreno
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 50 g de miel
  • 2 huevos medianos
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de mezcla de especias navideñas (canela, clavo, pimentón, cilantro, jengibre, cardamomo, nuez moscada)
  • 100 ml de leche (fresca, 3,5 % M.G.)

ADEMÁS

  • Moldes de papel para magdalenas
  • 20 g de azúcar glas

Información nutricional

Por trozo:

  • valor calórico
    862 kj / 206 kcal
  • proteínas: 3 g
  • hidratos de carbono: 26 g
  • grasas: 10 g
Preparación
Tiempo de preparación
15 min
Listo en
0:35 h
  1. Precaliente el horno a 180 °C.
  2. Eche la mantequilla troceada en el vaso y, con el medidor puesto, derrítala 2 minutos/velocidad 1/60 °C. Añada el azúcar moreno y ¼ de cucharadita de sal y, con el medidor puesto, mézclelo 1 minuto/velocidad 2.
  3. Coloque el accesorio para remover, añada la miel y los huevos y, con el medidor puesto, remuévalo 1 minuto/velocidad 2.
  4. Mientras tanto, mezcle la harina con la levadura y las especias en un bol. Forre un molde múltiple para magdalenas con moldes de papel.
  5. Retire el accesorio para remover. Eche la mezcla de harina y la leche en el vaso y, con el medidor puesto, trabájelo todo con la tecla Amasar/1 minuto. Vierta la preparación en el molde y hornee los muffins 20 minutos. Pínchelos con un palillo para comprobar que estén hechos y, si fuera necesario, prolongue un poco la cocción.
  6. A continuación, deje que se entibien un poco, después desmóldelos con cuidado y páselos a una rejilla para que terminen de enfriarse. Sirva los muffins espolvoreados con el azúcar glas.

 

SUGERENCIAS

Puede poner almendras sobre los muffins antes de hornearlos y adornarlos después con glaseado de azúcar o de chocolate.Si desea intensificar el toque navideño, agregue 2 cucharadas de especias a la harina en lugar de 1.

 

 

 

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho

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de mamensan al 01.12.2019 por 17:22 en punto