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© NGV mbH, Fotografiá: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Pan para tostadas

1 pan
fácil
Listo en: 1:15 h
Tiempo de preparación: 15 min
Creado el: 29.03.2019
Últimos cambios: 19.05.2019

PARA 1 MOLDE RECTANGULAR (DE 25 X 10 CM)

  • 60 g de mantequilla
  • 500 g de yogur (1,5 % M.G.)
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 80 g de cáscara de psyllium
  • 5 huevos medianos
  • 200 g de harina de almendra
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de sal

ADEMÁS

  • Mantequilla, para engrasar

 

Información nutricional

Por pan:

  • valor calórico
    9939 kj / 2374 kcal
  • proteínas: 109 g
  • hidratos de carbono: 41 g
  • grasas: 194 g
Preparación
Tiempo de preparación
15 min
Listo en
1:15 h
  1. Precaliente el horno a 180 °C. Unte el molde con mantequilla.
  2. Eche la mantequilla troceada en el vaso y, con el medidor puesto, derrítala 2 minutos/60 °C/velocidad 1. Añada el yogur, el vinagre de vino blanco, la cáscara de psyllium y los huevos y, con el medidor puesto, mézclelo 1 minuto/velocidad 2.
  3. Tamice la harina de almendra, la levadura y 2 cucharaditas de sal en el vaso y, con el medidor puesto, trabájelo con la tecla Amasar/2 minutos. Ponga la masa en el molde preparado, alísela y hornéela 1 hora.

 

SUGERENCIA

Este pan está muy rico untado con queso fresco o quark y mermelada.

 

 

 

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho