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  • Actualización del firmware

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© NGV mbH, Fotografía: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Pasta con gorgonzola y nueces

4 porciones
fácil
Listo en: 0:26 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 28.05.2018
  • 400 g de plumas (pasta)
  • Sal
  • 250 ml de nata líquida (30 % M.G.)
  • 250 g de gorgonzola suave
  • 50 g de nueces picadas
  • 4 cdas. de perejil recién picado
  • Pimienta

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    3329 kj / 795 kcal
  • proteínas: 29 g
  • hidratos de carbono: 77 g
  • grasas: 40 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
0:26 h
  1. Cueza la pasta al dente en 4 litros de agua con sal siguiendo las indicaciones del envase. Mientras tanto, eche la nata en el vaso y programe 8 minutos/velocidad 1/100 °C con el medidor puesto. Añada el gorgonzola troceado y, con el medidor puesto, fúndalo 5 minutos/velocidad 2/80 °C. Incorpore las nueces y el perejil, y remuévalo todo bien pulsando la tecla Marcha atrás/3 minutos/velocidad 2/80 °C con el medidor puesto. Puesto que el gorgonzola es bastante sabroso de por sí, salpimiente la salsa con moderación.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho