Zum Inhalt springen
  • Actualización del firmware

    Estimado cliente, actualmente algunos Monsieur Cuisine están recibiendo una actualización del firmware.

    Nota: Después de la instalación exitosa, la contraseña de Wifi debe ser reintroducida una vez.

    Después, podrás utilizar inmediatamente todas las fantásticas funciones y volver a cocinar deliciosas recetas.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Guardar la receta en «Favoritos».

Receta de: © Monsieur Cuisine

Pastel de carne mediterráneo

6 porciones
fácil
Listo en: 1:00 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 27.09.2018
  • 1 1/2 panecillos del día anterior
  • 200 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cebolla mediana (40 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 manojo de perejil
  • 65 g de aceitunas negras deshuesadas
  • 60 g de alcaparras
  • 1 kg de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
  • 2 huevos medianos
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 5 cucharadas de pan rallado (opcional)

ADEMÁS

  • Mantequilla, para engrasar

 

 

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    2680 kj / 640 kcal
  • proteínas: 44 g
  • hidratos de carbono: 18 g
  • grasas: 43 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
1:00 h
  1. Precaliente el horno a 180 °C y unte con mantequilla un molde rectangular de 25 x 11 cm. Eche los panecillos troceados en el vaso y, con el medidor puesto, píquelos 10 segundos/velocidad 7. Pase las migas a un bol y mézclelas con el tomate troceado. Pele la cebolla, pártala en cuartos, échela en el vaso y píquela pulsando la tecla Turbo/1 segundo con el medidor puesto. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso. Vierta el aceite y sofríala, sin poner el medidor, con la tecla Rehogar/4 minutos. Eche la cebolla en el bol con la mezcla de pan y tomate y lave el vaso. Lave el perejil, sacúdalo para secarlo y arranque las hojas. Échelas en el vaso, junto con las aceitunas y las alcaparras, ponga el medidor y tritúrelo 3 segundos/velocidad 7. A continuación, eche la mezcla en el bol con el pan, el tomate y la cebolla, y agregue la carne picada, los huevos y el azúcar. Salpimiéntelo y amáselo con las manos hasta obtener una mezcla homogénea. Si le parece necesario, incorpore el pan rallado para ligar la masa. Pase la masa de carne al molde preparado y presiónela un poco con los dados. Hornee el pastel unos 45 minutos, hasta que se dore. Acompáñelo con patatas.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho