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© NGV mbH, Fotografía: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Ponche de frutas

MC connect
3 botellas
fácil
Listo en: 0:32 h
Tiempo de preparación: 12 min
Creado el: 28.05.2018

PARA 2,4 LITROS O 3 BOTELLAS (DE 750 ML)

  • 2 manzanas (400 g)
  • 1 trozo de jengibre (3 cm)
  • 750 ml de zumo de cereza
  • 750 ml de zumo de manzana sin filtrar
  • 6 vainas de cardamomo
  • La pulpa raspada de 2 vainas de vainilla
  • 12 clavos de olor
  • 3 ramitas de canela
  • 2 limones de cultivo biológico
  • 4 naranjas de cultivo biológico

Información nutricional

Por botella:

  • valor calórico
    1310 kj / 313 kcal
  • proteínas: 4 g
  • hidratos de carbono: 68 g
  • grasas: 0 g
Preparación
Tiempo de preparación
12 min
Listo en
0:32 h
  1. Lave las manzanas, pártalas en cuartos y descorazónelas. Pele el jengibre y píquelo en el vaso junto con la manzana 5 segundos/velocidad 6, con el medidor puesto.
  2. Añada el zumo de manzana y el de cereza. Chafe un poco las vainas de cardamomo con el lomo de un cuchillo y agréguelas con el resto de las especias. Lave los limones y las naranjas, séquelos y pele la piel fina con un pelapatatas. Eche las pieles de cítricos en el vaso. Exprima las frutas y añada el zumo.
  3. Después, cuézalo 20 minutos/velocidad 1/100 °C con el medidor puesto. Cuele el ponche y sírvalo.

SUGERENCIA Si envasa este ponche de frutas en botellas esterilizadas, se conserva alrededor de 1 año en un lugar fresco y seco.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho