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© NGV mbH, Fotografía: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Puré de calabacín

4 porciones
fácil
Listo en: 0:30 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 09.08.2016
Últimos cambios: 02.06.2017
  • 50 g de parmesano
  • 1 cucharada de piñones
  • 700 g de calabacines
  • 1 ramita de menta
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    729 kj / 174 kcal
  • proteínas: 8 g
  • hidratos de carbono: 1 g
  • grasas: 14 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
0:30 h
  1. Ponga el parmesano en el vaso y píquelo 5 minutos/velocidad 8; resérvelo en otro recipiente y lave bien el vaso. Ponga los piñones en el vaso y tuéstelos con la tecla Rehogar/7 minutos; resérvelos.
  2. Vierta 1 litro de agua en el vaso. Lave los calabacines, límpielos, córtelos en rodajas de 1 dedo de grosor y póngalos en el accesorio para cocer al vapor. Coloque el accesorio sobre el vaso, tápelo y programe con la tecla Vaporera/12 minutos.
  3. Lave la menta, sacúdala para secarla, arranque las hojitas y píquelas.
  4. Retire el agua del vaso. Eche en el vaso el calabacín, el parmesano, los piñones, la menta, el aceite, la sal y la pimienta, y tritúrelo 6 segundos/velocidad 5.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho

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de kudo al 02.05.2019 por 00:35 en punto
de Macristi1 al 12.12.2018 por 09:23 en punto
al 26.10.2018 por 19:29 en punto
de gerver al 03.07.2018 por 11:24 en punto