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© NGV mbH, Fotografía: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Puré de zanahoria y salmón con zumo de naranja

MC plus
1 porción
fácil
Listo en: 0:27 h
Tiempo de preparación: 5 min
Creado el: 09.08.2016
Últimos cambios: 02.06.2017
  • 50 g de patatas
  • 100 g de zanahorias
  • 40 g de filete de salmón (fresco o congelado)
  • 1⁄2 naranja
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    896 kj / 214 kcal
  • proteínas: 11 g
  • hidratos de carbono: 20 g
  • grasas: 10 g
Preparación
Tiempo de preparación
5 min
Listo en
0:27 h
  1. Pele las patatas y córtelas en dados de 2 cm. Pele las zanahorias y córtelas en rodajas de 1 cm de grosor. Compruebe que el salmón no tenga espinas, lávelo, séquelo con papel de cocina y córtelo en dados de 4 cm.
  2. Vierta 500 ml de agua en el vaso. Ponga las hortalizas y el pescado en la cesta para cocer, colóquela en el vaso, tápelo y pulse la tecla Vaporera/15 minutos. Retire la cesta y reserve 40 ml del líquido de cocción. Vacíe
  3. el vaso y lávelo.
  4. Exprima la naranja. Ponga el pescado, la patata y la zanahoria en el vaso, junto con el líquido reservado y el zumo de naranja, y tritúrelo 30 segundos/velocidad 4-7, aumentándola progresivamente. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos que hayan quedado adheridos a la pared del vaso. Vierta el aceite y mézclelo 2 minutos/80 °C/velocidad 3.
  5. Edad recomendada: a partir de 6 meses

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho