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© NGV mbH, Fotografiá: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Queso feta marinado al vapor con verduras

4 porciones
fácil
Listo en: 0:30 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 02.05.2022
Últimos cambios: 17.04.2018
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Paso a paso
Ingredientes
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  • 400 g de queso feta (45 % M.G.)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharaditas de hierbas de Provenza
  • 200 g de zanahorias
  • 200 g de brócoli
  • 200 g de calabacín
  • 100 g de champiñones Portobello
  • Sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    1486 kj / 355 kcal
  • proteínas: 21 g
  • hidratos de carbono: 5 g
  • grasas: 28 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
0:30 h
  1. Prepare un hoja de papel de aluminio de 20 x 30 cm. Corte el queso en 18 dados y póngalos sobre el papel. Rocíe los dados de feta con el aceite de oliva y esparza las hierbas por encima. Haga un paquetito, cerrándolo por los extremos a modo de caramelo.
  2. Limpie las zanahorias, pélelas y córtelas en rodajas. Limpie el brócoli, lávelo y córtelo en ramitos. Lave los calabacines y córtelos en rodajas. Limpie los champiñones y córtelos en cuartos.
  3. Vierta 1 litro de agua en el vaso.
  4. Coloque el accesorio hondo para cocer al vapor y disponga las rodajas de zanahoria. Coloque el accesorio llano encima y ponga dentro el paquetito con el queso. Cierre el accesorio para cocer al vapor y pulse tecla Vaporera/10 minutos.
  5. Eche el resto de las verduras en el accesorio llano, vuelva a cerrarlo y siga cociendo todo con tecla Vaporera/10 minutos sin proceso de calentamiento.
  6. Transcurrido el tiempo de cocción, retire las verduras, repártalas en platos y salpimiéntelas al gusto. Sirva los dados de queso con el líquido de cocción aparte. Acompañe este plato con pan de barra.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho