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© NGV mbH, Fotografía: TLC Fotostudio
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Receta de: © Monsieur Cuisine

Salsa de tomate

4 porciones
fácil
Listo en: 0:30 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 09.08.2016
Últimos cambios: 01.12.2017
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 10 hojas de albahaca
  • 1 kg de tomate triturado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de mejorana seca
  • Pimienta

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    678 kj / 162 kcal
  • proteínas: 3 g
  • hidratos de carbono: 8 g
  • grasas: 13 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
0:30 h
  1. Pele las cebollas y los ajos. Corte las cebollas en cuartos y tritúrelas en el vaso, junto con los ajos, 6 segundos/velocidad 6. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos que hayan quedado adheridos a la pared del vaso. Vierta el aceite y rehóguelo todo presionando la tecla Rehogar/2 minutos..
  2. Lave las hojas de albahaca, sacúdalas para secarlas y píquelas. Añada la albahaca, el tomate, el azúcar y ½ cucharadita de sal. A continuación, cuézalo con la tecla Marcha atrás/20 minutos/100 °C /velocidad 1.
  3. Pase la salsa de tomate a un cuenco y sírvala caliente. Es perfecta para servir con pasta u hortalizas.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho