Zum Inhalt springen
  • Actualización del firmware

    Estimado cliente, actualmente algunos Monsieur Cuisine están recibiendo una actualización del firmware.

    Nota: Después de la instalación exitosa, la contraseña de Wifi debe ser reintroducida una vez.

    Después, podrás utilizar inmediatamente todas las fantásticas funciones y volver a cocinar deliciosas recetas.

© NGV mbH, Fotografiá: TLC Fotostudio
Tenga en cuenta que es una receta para el CookingPilot.
Guardar la receta en «Favoritos».

Receta de: © Monsieur Cuisine

Salsa de tomate

8 porciones
fácil
Listo en: 0:34 h
Tiempo de preparación: 15 min
Creado el: 28.05.2018
Últimos cambios: 14.06.2021

PARA 2 LITROS (8 RACIONES)

  • 4 cebollas (300 g)
  • 4 dientes de ajo
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1/2 manojo de albahaca
  • 2,5 kg de tomate triturado
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 1/2 cucharaditas de orégano
  • 1 1/2 cucharaditas de mejorana
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    900 kj / 215 kcal
  • proteínas: 4 g
  • hidratos de carbono: 18 g
  • grasas: 13 g
Preparación
Tiempo de preparación
15 min
Listo en
0:34 h
  1. Pele las cebollas y los ajos. Corte las cebollas en cuartos y, con el medidor puesto, píquelas en el vaso junto con los ajos 10 segundos/velocidad 6. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso.
  2. Añada el aceite y, sin poner el medidor, sofríalo con la tecla Rehogar/2 minutos.
  3. Lave la albahaca, sacúdala para secarla, arranque las hojitas y píquelas.
  4. Agregue la albahaca, el tomate triturado, el azúcar, las hierbas secas, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Sin poner el medidor, cueza la salsa con la tecla Marcha atrás/17 minutos/velocidad 3/100 °C, colocando la cesta para cocer sobre el vaso para evitar salpicaduras.
  5. A continuación, rectifique la sazón con sal y pimienta al gusto y, con el medidor puesto, remuévalo todo pulsando la tecla Marcha atrás/10 segundos/velocidad 3.

SUGERENCIA

Esta salsa también es apropiada para pasta y pizzas. Prepárela y consérvela en tarros esterilizados. Una vez fría, también se puede congelar.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho