Zum Inhalt springen
  • Actualización del firmware

    Estimado cliente, actualmente algunos Monsieur Cuisine están recibiendo una actualización del firmware.

    Nota: Después de la instalación exitosa, la contraseña de Wifi debe ser reintroducida una vez.

    Después, podrás utilizar inmediatamente todas las fantásticas funciones y volver a cocinar deliciosas recetas.

© NGV mbH
Guardar la receta en «Favoritos».

Receta de: © Monsieur Cuisine

Sopas de ajo

4 porciones
fácil
Listo en: 0:45 h
Tiempo de preparación: 10 min
Creado el: 09.08.2016
Últimos cambios: 06.11.2020
  • 50 g de parmesano (32 % M. G.)
  • 100 g de pan blanco o integral del día anterior
  • 4 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 750 ml de caldo de pollo muy caliente
  • 4 huevos medianos

ADEMÁS

  • 4 cuencos refractarios

 

Información nutricional

Por porción:

  • valor calórico
    1302 kj / 311 kcal
  • proteínas: 13 g
  • hidratos de carbono: 15 g
  • grasas: 23 g
Preparación
Tiempo de preparación
10 min
Listo en
0:45 h
  1. Quite la corteza al parmensano, trocéelo y échelo en el vaso y, con el medidor puesto, píquelo 15 segundos/velocidad 10. Páselo a un cuenco y enjuague el vaso.
  2. Corte el pan en rebanadas de 1 cm de grosor y luego en dados. Pele los dientes de ajo, échelos en el vaso y, con el medidor puesto, píquelos pulsando la tecla Turbo/4 segundos.
  3. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso; agregue el aceite de oliva y, sin poner el medidor, sofría el ajo con la tecla Rehogar/3 minutos/100 °C.
  4. Añada el pan y, sin poner el medidor, sofríalo 5 minutos/100 °C/velocidad 3.
  5. Con la espátula, empuje hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso. Espolvoree el pimentón por encima y, con el medidor puesto, mézclelo 10 segundos/velocidad 3. Vierta el caldo de pollo muy caliente y, sin poner el medidor, deje que hierva 15 minutos/100 °C/velocidad 3.
  6. Precaliente el horno a 220 °C y encienda el gratinador. Reparta las sopas en cuencos refractarios y gratínelas 10 minutos, hasta que se forme una costra. Bata los huevos por separado, eche 1 en cada cuenco y déjelos 2 minutos bajo el gratinador para que cuajen. Retire los cuencos del horno, distribuya el parmesano sobre las sopas y sírvalas recién hechas.

Completo

Monsieur Cuisine le desea buen provecho