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14.10.2018

Exquisitas recetas bajas en hidratos de carbono

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© Yulia Furman / Fotolia

Para llevar una vida saludable es fundamental alimentarse de forma equilibrada. El tipo de dieta a seguir depende de cada uno, y es que existe una amplia gama: desde las que tienen como objetivo perder peso hasta las que pretenden lograr un cambio absoluto de hábitos alimenticios. En cualquier caso, las dietas bajas en hidratos de carbono son una de las tendencias más populares.

Las personas que siguen este último tipo de dieta ya deben de estar familiarizadas con sus principios: básicamente se trata de renunciar a los alimentos ricos en hidratos de carbono o de reducir su consumo, es decir, no superar los 100 g diarios. En su lugar, se puede ingerir más comida rica en proteínas y grasas. Aquí hacemos especial hincapié en el aumento de la ingesta de proteínas.

Por este motivo, en los menús diarios se suele favorecer el consumo de huevos, carne, pescado, hortalizas y productos lácteos. A continuación, encontrará una serie de exquisitas y equilibradas recetas bajas en hidratos de carbono que podrá preparar con su Monsieur Cuisine.