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20.08.2019

Calabacines: 5 creativas recetas para esta hortaliza todoterreno

Ya hace un tiempo que ha empezado la temporada de los calabacines, una hortaliza de verano muy popular que ha encontrado su lugar en numerosos platos. Si no puede prepararlos recién cosechados de su propia huerta, no le resultará difícil encontrarlos en los supermercados. No obstante, tenga en cuenta que los de temporada son los más aromáticos. Los calabacines son de lo más versátiles: están igual de ricos rellenos que hechos al vapor, a la parrilla, a la plancha o fritos. Gracias a su discreto sabor, son ideales para combinar con otras hortalizas, perfectos para mezclar con pasta y excelentes como acompañamiento para carnes o pescados. Además, tienen muy pocas calorías, por lo que son muy apropiados para comidas bajas en hidratos de carbono. Por ejemplo, puede sustituir las capas de pasta por láminas de calabacín, como en nuestra exquisita Lasaña de calabacín. Pruebe también nuestro jugoso y especiado Solomillo de cerdo envuelto en calabacín, uno de los favoritos de la MC Community, o nuestras Tortitas de calabacín y zanahoria acompañadas de una deliciosa salsa de yogur para mojar, si le apetece algo diferente. El calabacín, además, es un ingrediente muy apreciado en la elaboración de masas dulces, ya que las hace especialmente esponjosas. Por tanto, no se pierda la Savarín de calabacín con moras o las exquisitas Magdalenas de calabacín y chocolate.

© NGV mbH, Fotografiá: TLC Fotostudio
Tenga en cuenta que es una receta para el CookingPilot.
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Receta de
Monsieur Cuisine
Lasaña de calabacín
MC connect
4 porciones
medio
Tiempo total: 2:31 Std.
Tiempo de preparación: 45 Min.
Lasaña de calabacín
© NGV mbH, Fotografía de la receta: TLC Fotostudio
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Receta de
Monsieur Cuisine
Solomillo de cerdo envuelto en jamón con zanahorias a la miel
MC connect
4 porciones
medio
Tiempo total: 0:32 Std.
Tiempo de preparación: 15 Min.
Solomillo de cerdo envuelto en jamón con zanahorias a la miel
© NGV mbH, Fotografía: TLC Fotostudio
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Receta de
Monsieur Cuisine
Tortitas de calabacín y zanahoria con salsa de lassi
MC plus
4 porciones
fácil
Tiempo total: 0:30 Std.
Tiempo de preparación: 30 Min.
Tortitas de calabacín y zanahoria con salsa de lassi
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receta de
Monsieur Cuisine
Magdalenas de calabacín y chocolate
MC plus
12 magdalenas
fácil
Tiempo total: 0:45 Std.
Tiempo de preparación: 20 Min.
Magdalenas de calabacín y chocolate