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27.04.2019

¡MANOS A LA BARBACOA!

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Los días se alargan y las temperaturas suben: ¡ya está aquí la primavera! Y también ha llegado la hora de encender la barbacoa. Aparte de los alimentos típicos, como los bistecs, las salchichas o las patatas, a menudo son los acompañamientos los que marcan la diferencia cuando se trata de preparar una buena parrillada. Las ensaladas y las salsas caseras no solo son las opciones más sanas, sino que además están riquísimas. Con Monsieur Cuisine, podrá preparar sus propias salsas fácilmente y en un abrir y cerrar de ojos.

ELECCIÓN DE LA SALSA APROPIADA

Las salsas hechas a base de tomate combinan a la perfección con las carnes bien condimentadas y, si lo desea, puede agregarles beicon, pimienta o sal ahumada para darles una nota singular. Las salsas dulces y afrutadas son más apropiadas para las carnes blancas, como el pollo o el pavo, y están especialmente buenas si les añade un toque algo picante de jengibre o guindilla. Por el contrario, las salsas blancas cremosas son perfectas para acompañar hortalizas. A una base de yogur, nata agria o queso, solo tiene que incorporar algunas hierbas y especias, así como un chorrito de zumo limón. ¡Ideal para servir con patatas asadas, brochetas de verduras y entremeses!

LIMPIEZA A FONDO DE LA BARBACOA

Antes de empezar a usar la barbacoa después de un tiempo, es importante hacerle una buena puesta a punto. La parrilla es muy fácil de limpiar con un cepillo de cerdas metálicas, y para el interior de la barbacoa solo le hará falta un detergente suave y un estropajo. Una vez limpia, le aconsejamos que engrase la parrilla con un poco de aceite de cocina para que no se le vuelvan a adherir restos de comida.

CONTROL DE LA TEMPERATURA CON BLUETOOTH

Para asar piezas enteras de carne y preparar otros platos más elaborados a la brasa es recomendable utilizar un termómetro para barbacoa a fin de controlar mejor la temperatura. Los termómetros con Bluetooth, permiten comprobar los grados de forma cómoda a través del móvil. Eche un vistazo a nuestras recetas y descubra fantásticos platos hechos a la brasa. ¡Buen provecho!

© NGV mbH, Fotografiá: HOYER
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Receta de
Monsieur Cuisine
Chutney de mango
MC plus
2 tarros
fácil
Tiempo total: 1:36 Std.
Tiempo de preparación: 15 Min.
Chutney de mango
© NGV mbH, Fotografiá: HOYER
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Receta de
Monsieur Cuisine
Kétchup picante y afrutado
MC plus
3 tarros
fácil
Tiempo de preparación: 10 Min.
Kétchup picante y afrutado
© NGV mbH, Fotografiá: HOYER
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Receta de
Monsieur Cuisine
Salsa al curry india
MC plus
2 tarros
fácil
Tiempo total: 0:40 Std.
Tiempo de preparación: 10 Min.
Salsa al curry india
© NGV mbH, Fotografiá: HOYER
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Receta de
Monsieur Cuisine
Salsa cóctel
MC plus
2 tarros
fácil
Tiempo total: 0:40 Std.
Tiempo de preparación: 10 Min.
Salsa cóctel
© NGV mbH, Fotografiá: HOYER
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Receta de
Monsieur Cuisine
Salsa César
MC connect
2 tarros
fácil
Tiempo total: 0:45 Std.
Tiempo de preparación: 15 Min.
Salsa César
© NGV mbH, Fotografiá: HOYER
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Receta de
Monsieur Cuisine
Kétchup ahumado con beicon
MC connect
4 tarros
fácil
Tiempo de preparación: 15 Min.
Kétchup ahumado con beicon
© NGV mbH, Fotografiá: HOYER
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Receta de
Monsieur Cuisine
Salsa para brochetas
MC connect
3 tarros
fácil
Tiempo total: 0:41 Std.
Tiempo de preparación: 15 Min.
Salsa para brochetas