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21.10.2018

Réaliser de délicieuses recettes low carb

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© Yulia Furman / Fotolia

Pour mener une vie saine, il est indispensable d'avoir une alimentation équilibrée. Cependant, ses modalités peuvent être différentes d'un individu à un autre. L'alimentation à faible teneur en glucides peut être utile lorsqu'on veut perdre du poids, mais peut aussi correspondre à un changement complet de régime alimentaire. Quoi qu'il en soit, dans une alimentation saine, la réduction des glucides est un point important.

Pour adopter un régime low carb, il convient de connaître les principes de cette forme de nutrition. L'objectif principal est d'éviter ou de réduire la consommation d'aliments à forte teneur en glucides. Il est recommandé de ne pas en consommer plus de 100 g par jour. Les aliments riches en protéines et en lipides peuvent alors être consommés en plus grande quantité. Une attention particulière est accordée dans nos recettes à l'augmentation de la consommation de protéines.

Un menu quotidien devrait donc comprendre des œufs, de la viande, du poisson, des légumes et des produits laitiers. Pour vous y aider, nous avons élaboré des recettes délicieuses et équilibrées à faible teneur en glucides à réaliser avec Monsieur Cuisine.