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20.08.2019

Courgettes : 5 idées originales pour cuisiner les légumes

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La saison des courgettes a commencé depuis un certain temps et comme tous les légumes d'été, très populaires, elles ont une place de choix dans nos assiettes. Si vous ne cultivez pas vous-même vos courgettes dans votre jardin, vous pouvez généralement vous en procurer toute l'année dans les supermarchés. Cependant, il est préférable de consommer des légumes de saison et les courgettes produites localement sont particulièrement aromatiques pendant les mois d'été. Elles peuvent être préparées de multiples façons : farcies, cuites à la vapeur, grillées, rôties ou frites. Leur goût étant peu prononcé, les courgettes peuvent parfaitement se marier avec d'autres légumes, accompagner les plats de pâtes ou la viande et le poisson. Par ailleurs, elles sont très peu caloriques et sont donc particulièrement adaptées aux repas pauvres en glucides. Pourquoi ne pas remplacer les traditionnelles lasagnes par nos Lasagnes de courgette, une alternative délicieuse et à faible teneur en glucides ? Notre Filet de porc en manteau de courgette, lui, est l'un des plats préférés de la communauté Monsieur Cuisine. Vous pouvez également remplacer les classiques röstis à base de pommes de terre par nos Galettes de courgettes et de carottes à la sauce au yaourt. Les courgettes peuvent aussi entrer dans la composition des pâtisseries auxquelles elles confèrent un moelleux incomparable. Essayez par exemple notre Gâteau aux courgettes et aux mûres ou nos délicieux Muffins au chocolat et aux courgettes !

© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
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Recette de
Monsieur Cuisine
Lasagnes de courgette
MC plus
4 personnes
Moyen
Prêt en: 2:31 Std.
Préparation: 45 Min.
Lasagnes de courgette
© NGV mbH, Photographie : TLC Fotostudio
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Recette de
Monsieur Cuisine
Filet de porc en manteau de courgette
MC plus
4 personnes
Moyen
Prêt en: 0:50 Std.
Préparation: 25 Min.
Filet de porc en manteau de courgette
© NGV mbH, Photographie : TLC Fotostudio
Bonjour, c'est une recette CookingPilot!
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Recette de
Monsieur Cuisine
Galettes de courgettes et de carottes à la sauce au yaourt
MC connect
4 personnes
Facile
Prêt en: 0:30 Std.
Préparation: 30 Min.
Galettes de courgettes et de carottes à la sauce au yaourt
© NGV mbH, Photographie : TLC Fotostudio
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Recette de
Monsieur Cuisine
Gâteau aux courgettes et aux mûres
MC plus
8 parts
Facile
Prêt en: 1:05 Std.
Préparation: 20 Min.
Gâteau aux courgettes et aux mûres
© NGV mbH, Photographie : TLC Fotostudio
Bonjour, c'est une recette CookingPilot!
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Recette de
Monsieur Cuisine
Muffins aux courgettes et au chocolat
MC connect
12 muffins
Facile
Prêt en: 0:45 Std.
Préparation: 20 Min.
Muffins aux courgettes et au chocolat