Zum Inhalt springen
15.04.2018

Voici de nouveau le temps des asperges

Spargelzeit_Magazin.jpg
© Kay Johannsen, Ohmden

En avril et en mai, il est facile de trouver des asperges sur les étals. Ce savoureux légume peut être consommé nature, en salade, avec du jambon de la viande ou du poisson, mais aussi dans les pâtes ou le risotto.

Blanches ou vertes, on les fait cuire à la vapeur ou au four, et elles peuvent même être dégustées crues. Il existe donc une multitude de façons de les préparer. Nous vous proposons 5 idées de recettes.

Profitez donc de cette courte saison des asperges ! Et pour la prolonger, rien ne vous empêche de les congeler.

© NGV mbH, Photographie de recette: TLC Fotostudio
Enregistrer la recette dans les favoris.
Recette de
Monsieur Cuisine
Pavés de saumon aux asperges
MC plus
4 personnes
Facile
Prêt en: 50 Std.
Préparation: 35 Min.
Pavés de saumon aux asperges
© NGV mbH, Photographie de recette: Kay Johannsen, Ohmden
Enregistrer la recette dans les favoris.
Recette de
Monsieur Cuisine
Salade estivale aux asperges
MC plus
4 personnes
Facile
Prêt en: 30 Std.
Préparation: 15 Min.
Salade estivale aux asperges
© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
Enregistrer la recette dans les favoris.
Recette de
Monsieur Cuisine
Tarte au jambon de Parme et aux asperges
MC plus
12 morceaux
Moyen
Prêt en: 110 Std.
Préparation: 45 Min.
Tarte au jambon de Parme et aux asperges
© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
Enregistrer la recette dans les favoris.
Recette de
Monsieur Cuisine
Risotto aux asperges et à l’orange
MC plus
4 personnes
Facile
Prêt en: 62 Std.
Préparation: 20 Min.
Risotto aux asperges et à l’orange