Zum Inhalt springen
  • Informations importantes

    Cher client, vous souhaitez utiliser toutes les fonctionnalités fantastiques et obtenir de nouvelles recettes de Monsieur Cuisine connect ?

    Notre recommandation : téléchargez maintenant notre dernière mise à jour du logiciel. Veillez à l'installer impérativement avant d'utiliser la machine pour la première fois. Nous recommandons aussi vivement à tous les clients existants d'effectuer une mise à jour. Vous trouverez un mode d'emploi détaillé ici.

© NGV mbH
Enregistrer la recette dans les favoris.

Recette de: © Monsieur Cuisine

Barres de céréales

12 morceaux
Facile
Prêt en: 2:25 h
Temps de préparation: 25 min
Créé le: 03.11.2020
Dernières modifications: 08.12.2020
  • 50 g de cacahuètes non salées
  • 50 g d’amandes entières
  • 20 g de flocons de noix de coco
  • 80 g de fruits secs selon votre goût (par ex. cerises, abricots, pommes, dattes, figues, ananas)
  • 175 g de flocons d’avoine entiers
  • 40 g d’huile de colza
  • 120 g de miel liquide
  • 60 g d’huile de coco
  • 100 g de chocolat noir à pâtisser

Valeurs nutritionnelles

Par morceau:

  • valeur calorique
    1156 kj / 276 kcal
  • protéines: 5 g
  • glucides: 25 g
  • lipides: 17 g
Préparation
Temps de préparation
25 min
Prêt en
2:25 h
  1. Mettre les cacahuètes, les amandes, les flocons de noix de coco et les fruits secs dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur et hacher 8 secondes/vitesse 7. Si nécessaire, pousser le hachis vers le fond du bol à l’aide de la spatule et répéter l’opération.
  2. Ajouter les flocons d’avoine. Insérer le gobelet doseur et mélanger avec le programme Sens inverse/10 secondes/vitesse 3.
  3. Verser l’huile de colza, le miel liquide et l’huile de coco dans le bol mixeur, puis faire chauffer, gobelet doseur en place, avec le programme Sens inverse/4 minutes/100 °C/ vitesse 2.
  4. Préchauffer le four à 150 °C (four à chaleur tournante). Chemiser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, déposer le mélange du bol du mixeur sur le papier et former un rectangle de 16 x 27 cm. Aplatir avec vos mains et faire cuire pendant 18 minutes. Après la cuisson, laisser refroidir pendant 2 heures puis couper en 12 barres de céréales avec un couteau aiguisé.
  5. Mettre le chocolat noir coupé en morceaux dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur et hacher 15 secondes/vitesse 8. Pousser le chocolat vers le fond du bol à l’aide de la spatule. Faire fondre ensuite, gobelet doseur en place, 2 minutes/50 °C/vitesse 1. Si le chocolat n’a pas totalement fondu : pousser le mélange vers le fond du bol à l’aide de la spatule et faire fondre, gobelet doseur en place, 1 minute 30 secondes/50 °C/vitesse 1. Utiliser le chocolat fondu pour couvrir une face des barres de céréales ou pour les décorer.

 

CONSEILS

Les barres de céréales se conservent 4 semaines dans une boîte hermétique.

Les cacahuètes peuvent être remplacées par des noisettes entières.

Il est recommandé aux amateurs de chocolat de tremper une face des barres de céréales dans le chocolat noir fondu.

Il est également possible de varier la recette en utilisant seulement 100 g de flocons d’avoine au lieu de 175 g et d’ajouter par exemple 25 g de graines de chia et 50 g de quinoa.

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit