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© Agence sucré salé
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Recette de: © Mon Robot et Moi/César Editions

Brioche perdue aux bananes

4 portions
Facile
Prêt en: 0:30 h
Temps de préparation: 10 min
Créé le: 05.10.2020
Dernières modifications: 08.02.2021
  • 250 g de lait
  • 4 œufs
  • 50 g de sucre roux
  • 1 pincée de cannelle (facultatif)
  • 8 tranches de brioche rassie
  • 60 g de beurre
  • 4 bananes
  • 100 g de sucre roux
  • 40 g de beurre
  • Le jus de ½ citron
  • Noix de coco râpée

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    0 kj / kcal
  • protéines: g
  • glucides: g
  • lipides: g
Préparation
Temps de préparation
10 min
Prêt en
0:30 h
  1. 1. Peler les bananes, les couper en 2.
  2. 2. Faire fondre le beurre dans une poêle. Déposer les bananes et faire colorer sur les 2 faces. Saupoudrer avec le sucre et arroser avec le jus de citron. Cuire à feu doux pendant 10 min. Réserver.
  3. 3. Préparation au robot :
  4. Monsieur Cuisine :
  5. Mettre le lait, les œufs, le sucre roux et la cannelle dans la cuve. Mélanger 1 min / vit 4. Transvaser dans un saladier.
  6. 4. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
  7. 5. Tremper les tranches de brioche une par une dans le saladier pour bien les imbiber.
  8. 6. Cuire à feu vif de chaque côté.
  9. 7. Déposer 2 tranches de brioche et les bananes sur les assiettes de service, saupoudrer de noix de coco et servir aussitôt !

 

Astuce

Vous pouvez utiliser également des tranches de pain rassis, rajoutez 25 g de sucre à la préparation. Ce dessert sera aussi excellent avec des pommes rôties !

 

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit