Brioche perdue aux bananes

1. 1. Peler les bananes, les couper en 2.
2. 2. Faire fondre le beurre dans une poêle. Déposer les bananes et faire colorer sur les 2 faces. Saupoudrer avec le sucre et arroser avec le jus de citron. Cuire à feu doux pendant 10 min. Réserver.
3. 3. Préparation au robot :
4. Monsieur Cuisine :
5. Mettre le lait, les œufs, le sucre roux et la cannelle dans la cuve. Mélanger 1 min / vit 4. Transvaser dans un saladier.
6. 4. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
7. 5. Tremper les tranches de brioche une par une dans le saladier pour bien les imbiber.
8. 6. Cuire à feu vif de chaque côté.
9. 7. Déposer 2 tranches de brioche et les bananes sur les assiettes de service, saupoudrer de noix de coco et servir aussitôt !

Astuce

Vous pouvez utiliser également des tranches de pain rassis, rajoutez 25 g de sucre à la préparation. Ce dessert sera aussi excellent avec des pommes rôties !