Citronnade glacée au basilic

1. Laver les brins de basilic, les sécher et les effeuiller, puis les mettre dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur et hacher 10 secondes/vitesse 8. Ajouter le sirop et les glaçons, puis remettre le gobelet doseur et réduire en purée 30 secondes/vitesse 10. Servir immédiatement.

CONSEIL : le basilic peut être omis ou remplacé par une autre herbe aromatique. De même, le sirop de citron vert peut être remplacé par un autre sirop. Pour renforcer la saveur de fruits, les glaçons peuvent être remplacés par 50 g de fruits surgelés.

Pour obtenir de la glace pilée plus grossière, il faut modifier la vitesse et non la durée de l’opération. Après 30 secondes, la glace pilée est régulière.