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© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Cookies au chocolat

36 cookies
Facile
Prêt en: 0:20 h
Temps de préparation: 10 min
Créé le: 09.08.2016
Dernières modifications: 02.06.2017

POUR 36 COOKIES

  • 120 g de chocolat noir
  • 130 g de beurre froid coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g de cassonade
  • 1 œuf
  • 2 c.c. de sucre vanillé
  • 180 g de farine
  • ½ c.c. de levure chimique
  • ½ c.c. de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel

Valeurs nutritionnelles

Par cookie:

  • valeur calorique
    335 kj / 80 kcal
  • protéines: 1 g
  • glucides: 10 g
  • lipides: 4 g
Préparation
Temps de préparation
10 min
Prêt en
0:20 h
  1. Couper le chocolat en morceaux, puis les concasser 10 secondes/vitesse 6 dans le bol mixeur. Réserver dans un saladier.
  2. Préchauffer le four à 180 °C. Dans le bol mixeur, travailler le beurre, le sucre en poudre, la cassonade, l’œuf et le sucre vanillé 3 minutes/vitesse 3. Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel, puis mélanger avec le programme Malaxer/2 minutes. Incorporer le chocolat en mixant avec le programme Sens inverse/30 secondes/vitesse 1.
  3. Diviser la pâte en deux. Recouvrir 2 plaques de papier sulfurisé. Façonner des boulettes avec une moitié de la pâte, les disposer sur une plaque à pâtisserie en les espaçant bien, puis enfourner pour 10 minutes. Procéder de même avec l’autre moitié de pâte.
  4. Laisser refroidir les cookies hors du four et les conserver dans une boîte hermétique.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit