Crème anglaise
MC plus
4 personnes
Facile
Prêt en:
0:14 h
Temps de préparation: 2
min
Créé le:
09.08.2016
Dernières modifications: 02.06.2017
Préparation
Temps de préparation
2 min
2 min
Prêt en
0:14 h
0:14 h
- Insérer le batteur dans le bol mixeur. Fendre la gousse de vanille dans la longueur et prélever la pulpe dans le bol mixeur. Ajouter les jaunes d’œufs, le sucre et le lait, puis faire chauffer le tout 12 minutes/80 °C/vitesse 1.
- Verser la crème anglaise dans un pichet et réserver au réfrigérateur. Servir la crème froide avec de la glace, de la mousse au chocolat, des biscuits ou une salade de fruits
Réalisé!
Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit