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© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Crème anglaise

4 personnes
Facile
Prêt en: 0:14 h
Temps de préparation: 2 min
Créé le: 09.08.2016
Dernières modifications: 02.06.2017
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Ingrédients
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  • ½ gousse de vanille
  • 4 jaunes d’œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 300 ml de lait

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    737 kj / 176 kcal
  • protéines: 6 g
  • glucides: 16 g
  • lipides: 9 g
Préparation
Temps de préparation
2 min
Prêt en
0:14 h
  1. Insérer le batteur dans le bol mixeur. Fendre la gousse de vanille dans la longueur et prélever la pulpe dans le bol mixeur. Ajouter les jaunes d’œufs, le sucre et le lait, puis faire chauffer le tout 12 minutes/80 °C/vitesse 1.
  2. Verser la crème anglaise dans un pichet et réserver au réfrigérateur. Servir la crème froide avec de la glace, de la mousse au chocolat, des biscuits ou une salade de fruits

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit

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de combe le 12.04.2020 par 15:18 heure
de dnameche le 28.03.2020 par 17:13 heure
de Nath05101 le 15.02.2020 par 21:59 heure
de Annaik1 le 22.12.2019 par 09:11 heure
de AC71 le 18.12.2019 par 11:06 heure
de Gg13 le 07.12.2019 par 19:05 heure
de sophyann le 27.10.2019 par 12:50 heure
de kiki341 le 17.07.2019 par 10:40 heure
de Safiya le 10.07.2019 par 12:44 heure
de EmiEmi le 17.02.2019 par 14:42 heure
de vivie29 le 26.12.2018 par 23:30 heure
de Buntaflexio1 le 18.12.2018 par 01:27 heure
de val'oche le 28.10.2018 par 10:50 heure