Zum Inhalt springen
© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
Bonjour, c'est une recette CookingPilot!
Enregistrer la recette dans les favoris.

Recette de: © Monsieur Cuisine

Crème aux herbes végane

1 bocal
Facile
Prêt en: 2:15 h
Temps de préparation: 15 min
Créé le: 08.05.2020
Dernières modifications: 07.06.2020
  • Pour 1 bocal de 400 ml
  • 150 g de graines de tournesol
  • ½ bouquet de persil
  • 2 oignons blancs (50 g)
  • 1 courgette (200 g)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c.s. de jus de citron
  • ½ c.c. de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 100 ml d’huile de colza

Valeurs nutritionnelles

Par bocal:

  • valeur calorique
    6984 kj / 1668 kcal
  • protéines: 43 g
  • glucides: 63 g
  • lipides: 139 g
Préparation
Temps de préparation
15 min
Prêt en
2:15 h
  1. Mettre les graines de tournesol dans un bol, verser de l'eau bouillante par-dessus et les laisser tremper pendant 2 heures. Après le temps de trempage, verser les graines de tournesol dans une passoire et les égoutter.
  2. Laver le persil, le sécher et détacher les feuilles. Parer et laver les oignons blancs et les couper en tronçons de 3 cm de long. Laver et sécher la courgette, la couper en deux dans le sens de la longueur, puis la recouper en tronçons de 2 cm de long. Éplucher la gousse d'ail. Mettre tous les ingrédients dans le bol mixeur et insérer le gobelet doseur, puis mixer 45 secondes/vitesse 10.
  3. Si nécessaire, pousser le hachis vers le fond du bol mixeur à l'aide de la spatule et répéter l'opération. Saler et poivrer à volonté et remettre le gobelet doseur, puis mélanger 10 secondes/vitesse 4.
  4. Verser la crème aux herbes dans un bocal et le fermer.

 

CONSEIL

Au réfrigérateur, la crème aux herbes se conserve pendant environ 3 jours.

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit