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© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Crème de feta

Nouveau
MC plus
10 portions
Facile
Prêt en: 0:05 h
Temps de préparation: 5 min
Créé le: 25.07.2022
Dernières modifications: 02.06.2022
  • 1 gousse d’ail
  • ½ bouquet de persil plat
  • 250 g de feta (45 % M.G.)
  • 250 g de fromage frais (double crème)
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de piment de Cayenne

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    611 kj / 146 kcal
  • protéines: 7 g
  • glucides: 1 g
  • lipides: 13 g
Préparation
Temps de préparation
5 min
Prêt en
0:05 h
  1. Peler la gousse d’ail et la mettre dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur et hacher touche Turbo/2 secondes. Pousser le hachis vers le fond du bol mixeur à l’aide de la spatule.
  2. Laver le persil, l’essorer, détacher les feuilles et les mettre dans le bol mixeur. Avec le gobelet doseur en place, hacher 8 secondes/vitesse 6. Pousser le hachis vers le fond du bol mixeur à l’aide de la spatule.
  3. Égoutter la feta, la couper en gros morceaux et la mettre dans le bol mixeur, puis ajouter tous les autres ingrédients. Avec le gobelet doseur en place, mélanger 15 secondes/vitesse 5.
  4. Saler légèrement de nouveau selon son goût (la crème de feta est déjà plus ou moins salée selon la variété de feta utilisée). Avec le gobelet doseur en place, mélanger 5 secondes/vitesse 4.

 

CONSEILS :

Conservée dans un bocal à vis fermé au réfrigérateur, la crème de feta se conserve 3 à 5 jours.

La crème de feta est meilleure lorsqu’elle est servie bien fraîche. Elle peut accompagner les crudités, mais peut également être utilisée comme une pâte à tartiner.

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit