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© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Crêpes au jambon et au fromage

20 morceaux
Facile
Prêt en: 0:45 h
Temps de préparation: 5 min
Créé le: 14.01.2020
Dernières modifications: 09.02.2020
  • 200 g de gouda (40 % M.G.)
  • 625 ml de lait (frais, 1,5 % M.G.) à température ambiante
  • 6 œufs (calibre M)
  • 300 g de farine (type 45)
  • 75 g de Maïzena
  • 2 pincées de sel
  • 200 g de fromage frais aux herbes (25 % M.G.)
  • 10 tranches de jambon blanc

 

  • Huile pour la poêle

Valeurs nutritionnelles

Par morceau:

  • valeur calorique
    636 kj / 152 kcal
  • protéines: 10 g
  • glucides: 16 g
  • lipides: 5 g
Préparation
Temps de préparation
5 min
Prêt en
0:45 h
  1. Retirer la croûte du gouda, le couper en morceaux de 3 cm et les mettre dans le bol mixeur. Insérer le gobelet doseur, puis hacher 10 secondes/vitesse 6. Réserver dans un récipient.
  2. Mettre le lait, les œufs, la farine, la Maïzena et 2 pincées de sel dans le bol mixeur. Remettre le gobelet doseur et mélanger 45 secondes/vitesse 5.
  3. Huiler une poêle antiadhésive, faire chauffer et faire cuire les 20 crêpes l'une après l'autre. Après avoir retourné les crêpes dans la poêle, étaler 1 cuillerée à café de fromage blanc aux herbes sur chaque crêpe, disposer ½ tranche de jambon blanc et parsemer avec 1 cuillerée à soupe de gouda. Rouler les crêpes ou les plier 2 fois en forme de triangle, puis les maintenir au chaud.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit

Évaluations

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de Manette pok le 09.08.2020 par 17:28 heure
de Rachel25 le 12.07.2020 par 06:26 heure
de meli_or le 26.06.2020 par 12:00 heure
de csauge le 13.06.2020 par 22:08 heure
de MiMiL91 le 13.06.2020 par 19:34 heure
de menel2008 le 07.06.2020 par 12:01 heure
de Nath333 le 07.05.2020 par 06:11 heure
de cathyquazu le 31.03.2020 par 22:46 heure
de lulu67 le 08.02.2020 par 17:28 heure
de TONYKING le 23.01.2020 par 22:17 heure