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© Agence sucré salé
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Recette de: © Mon Robot et Moi/César Editions

Cupcakes chocolat

MC connect
8 morceaux
Moyen
Prêt en: 1:10 h
Temps de préparation: 45 min
Créé le: 26.03.2021
Dernières modifications: 14.04.2021

POUR LES MUFFINS :

  • 1 yaourt
  • 2 ½ pots de farine
  • 2 ½ cuil. à café de levure chimique
  • 1 pot de sucre
  • ½ pot de lait
  • ½ pot d'huile de tournesol
  • 1 œuf
  • 1 cuil. à soupe de cacao non sucré
  • ½ cuil. à café de bicarbonate alimentaire
  • ½ cuil. à café de vanille en poudre

POUR LE GLAÇAGE :

  • 230 g de sucre glace
  • 225 g de beurre mou
  • 200 g de crème de guimauve
  • 2 à 4 cuil. à soupe de crème liquide
  • Colorant orange liquide
  • Pâte à sucre et perles pour le décor

Valeurs nutritionnelles

Par morceau:

  • valeur calorique
    0 kj / kcal
  • protéines: g
  • glucides: g
  • lipides: g
Préparation
Temps de préparation
45 min
Prêt en
1:10 h
  1. PRÉPARATION :
  2. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  3. Verser le yaourt dans un bol. Laver et sécher le pot, il servira de mesure pour les autres ingrédients.
  4. Les muffins : Mettre tous les ingrédients des muffins dans la cuve. Mélanger 1 min / vit 4. Laver la cuve.
  5. Le glaçage : Installer le batteur. Mettre le beurre dans la cuve. Fouetter 40 sec / vit 4.
  6. Ajouter la crème de guimauve et le colorant. Mélanger 1 min 30 / vit 4 en ajoutant progressivement le sucre par l'orifice du couvercle. Racler les bords.
  7. Programmer 30 sec / vit 4 et ajouter progressivement la crème en surveillant la consistance.
  8. Répartir la pâte dans un moule à muffins garni de caissettes en papier.
  9. Enfourner et faire cuire 20 à 25 min. Laisser refroidir.
  10. Transférer le glaçage dans une poche à douille et décorer le dessus du muffin. Ajouter des décors en pâte à sucre et parsemer de perles.

 

Astuce :

Ce muffin pourra être une idée d'atelier pâtisserie avec les enfants !

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit