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© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Dip ricotta-tomates séchées

4 personnes
Facile
Prêt en: 0:30 h
Temps de préparation: 10 min
Créé le: 09.08.2016
Dernières modifications: 02.06.2017
  • 4 brins de persil
  • 2 brins de thym
  • 1 oignon rouge
  • 6 tomates séchées à l’huile
  • 1 c.s. d’huile
  • 150 g de ricotta
  • Sel
  • Poivre

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    327 kj / 78 kcal
  • protéines: 5 g
  • glucides: 4 g
  • lipides: 5 g
Préparation
Temps de préparation
10 min
Prêt en
0:30 h
  1. Rincer le persil et le thym, les sécher et les effeuiller. Les hacher finement dans le bol mixeur 8 secondes/vitesse 6, puis réserver.
  2. Peler l’oignon, le couper en deux et le hacher finement avec la touche Turbo/2 secondes. Pousser le hachis vers le fond du bol mixeur à l’aide de la spatule.
  3. Égoutter les tomates séchées. Les ajouter dans le bol mixeur avec l’huile et les faire revenir 3 minutes/100 °C/vitesse 1. Laisser refroidir légèrement, puis mixer avec la ricotta avec la touche Turbo/5 secondes. Incorporer le persil et le thym en mixant 10 secondes/vitesse 4. Saler, poivrer et servir avec du pain.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit