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© Mon robot ce héros/César Editions
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Recette de: © Mon Robot ce Héros

Endives sauce béchamel

MC connect
4 personnes
Facile
Prêt en: 0:50 h
Temps de préparation: 15 min
Créé le: 20.05.2019
Dernières modifications: 21.05.2019
  • 8 endives
  • 4 tranches de jambon découenné
  • 500 g de lait
  • 100 g d'emmental râpé
  • 60 g de farine
  • 40 g de beurre
  • Sel, poivre

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    0 kj / kcal
  • protéines: g
  • glucides: g
  • lipides: g
Préparation
Temps de préparation
15 min
Prêt en
0:50 h
  1. Laver et sécher les endives. Enlever le trognon. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  2. Préparation au robot :
  3. Les endives : Verser un litre d'eau chaude dans la cuve. Déposer les endives dans le panier vapeur, l'installer sur le robot. Programmer 25 min / 120°C / vit 1. Ôter le panier vapeur, laisser les endives s'égoutter à l'intérieur. Vider, rincer et sécher la cuve. La réinstaller sur le robot.
  4. La sauce : Mettre le lait, la farine, le beurre, du sel et du poivre dans la cuve. Faire cuire 15 min / 90°C / vit 3.
  5. Enrouler la moitié d'une tranche de jambon autour de chaque endive. Les disposer dans un plat à gratin. Les napper de béchamel. Parsemer d'emmental râpé. Enfourner et faire cuire 25 min.
  6. Astuce : Vous pouvez remplacer les endives par des blancs de poireaux.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit

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de Carogont le 12.06.2019 par 21:52 heure
de Vanecha le 10.06.2019 par 11:40 heure
de Cocoone le 07.06.2019 par 20:51 heure
de hln032001 le 05.06.2019 par 22:26 heure