Zum Inhalt springen
  • Mise à jour du firmware

    Cher client, certains Monsieur Cuisine reçoivent actuellement une mise à jour du micrologiciel.

    Veuillez noter qu'une fois l'installation terminée, le mot de passe WLAN doit être saisi une nouvelle fois.

    Ensuite, vous pourrez à nouveau utiliser toutes les fonctionnalités et préparer de délicieuses recettes.

© NGV mbH, Photographie: Firma V-stock.adobe.com
Bonjour, c'est une recette CookingPilot!
Enregistrer la recette dans les favoris.

Recette de: © Monsieur Cuisine

Flan salé (garniture de soupe)

MC connect
4 portions
Facile
Prêt en: 0:45 h
Temps de préparation: 10 min
Créé le: 13.04.2022
Dernières modifications: 21.04.2022
  • 2 œufs (calibre M)
  • 1 jaune d’œuf (calibre M)
  • 125 ml de lait (frais, 3,5 % M.G.) à température ambiante
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1/4 de c.c. de sel
  • Beurre pour le saladier

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    318 kj / 76 kcal
  • protéines: 5 g
  • glucides: 2 g
  • lipides: 6 g
Préparation
Temps de préparation
10 min
Prêt en
0:45 h
  1. Beurrer un saladier en verre (d’une contenance d’au moins 250 ml) qui puisse s’insérer dans le panier de cuisson. Mettre les œufs, le jaune d’œuf, le lait à température ambiante, la noix de muscade et 1/4 de cuillerée à café de sel dans le bol mixeur, puis insérer le gobelet doseur. Mélanger 10 secondes/vitesse 4. Verser le mélange dans le saladier en verre, bien le couvrir avec un morceau de papier aluminium. Piquer plusieurs fois le papier aluminium à l’aide d’une fourchette et placer le saladier dans le panier de cuisson.
  2. Verser 750 ml d’eau à température ambiante dans le bol mixeur, insérer le panier de cuisson et, avec le gobelet doseur en place, laisser la préparation prendre 30 minutes/vitesse 1/100 °C.
  3. Retirer le panier de cuisson et le papier aluminium, puis laisser le flan reposer dans le panier de cuisson ouvert pendant 5 minutes.
  4. Démouler le flan et le couper en losanges.

 

CONSEIL

Ce flan salé convient particulièrement bien pour garnir une soupe.

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit