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© NGV mbH, Photographie: anammarques-stock.adobe.com
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Glaçage

MC plus
1 portion
Facile
Prêt en: 0:05 h
Temps de préparation: 5 min
Créé le: 27.05.2022
Dernières modifications: 21.04.2022
  • 200 g de sucre glace
  • 30 ml de jus de citron ou d’eau

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    3391 kj / 810 kcal
  • protéines: 0 g
  • glucides: 200 g
  • lipides: 0 g
Préparation
Temps de préparation
5 min
Prêt en
0:05 h
  1. Verser le sucre glace et le jus de citron ou l’eau dans le bol mixeur, puis insérer le gobelet doseur et mélanger 20 secondes/vitesse 6, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Si nécessaire, racler la paroi intérieure du bol mixeur à l’aide de la spatule et répéter l’opération.

 

CONSEILS

Vous pouvez aussi facilement confectionner vous-même le sucre glace. Vous trouverez une recette dans notre base de données.

Si le glaçage est trop liquide, ajoutez du sucre glace par cuillerées à soupe et insérer le gobelet doseur, puis mélanger 10 secondes/vitesse 6.

Si le glaçage est trop épais, ajoutez une cuillerée à soupe d’eau ou de jus de citron supplémentaire et insérer le gobelet doseur, puis mélanger 10 secondes/vitesse 6.

Le glaçage convient pour napper des biscuits, des pâtisseries et des gâteaux.

Le glaçage peut être coloré à volonté avec des colorants alimentaires.

Pour un glaçage plus épais, utilisez 1 blanc d’œuf (calibre M) au lieu de l’eau. Pour cela, mettez le sucre en poudre et le blanc d’œuf dans le bol mixeur et mélangez avec le gobelet doseur en place 3 minutes/vitesse 6 jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Si nécessaire, racler la paroi intérieure du bol mixeur à l’aide de la spatule et répétez l’opération.

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit