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© NGV mbH, Photographie : TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Légumes vapeur au fromage de chèvre

4 personnes
Facile
Prêt en: 0:30 h
Temps de préparation: 10 min
Créé le: 27.09.2018
  • 400 g de fromage de brebis (45 % M.G.)
  • 3 c.s. d’huile d’olive
  • 4 c.c. d’herbes de Provence
  • 200 g de carottes
  • 200 g de brocoli
  • 200 g de courgettes
  • 100 g de champignons de Paris bruns
  • Sel et poivre pour assaisonner

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    1486 kj / 355 kcal
  • protéines: 21 g
  • glucides: 5 g
  • lipides: 28 g
Préparation
Temps de préparation
10 min
Prêt en
0:30 h
  1. Couper un morceau de papier d'aluminium (20 x 30 cm). Diviser le fromage de brebis en 18 cubes et les disposer sur le papier aluminium. Ajouter l'huile d'olive et les herbes. Rouler le papier d'aluminium comme une papillote.
  2. Parer les carottes, les éplucher et les couper en rondelles. Parer le brocoli, le laver et le diviser en fleurettes. Laver les courgettes et les couper en rondelles. Parer les champignons et les couper en quatre.
  3. Remplir le bol mixeur avec 1 l d’eau.
  4. Mettre le panier vapeur profond en place et y disposer les carottes, puis mettre la papillote contenant le fromage de brebis dans le panier vapeur plat. Fermer l’ensemble cuisson vapeur et faire cuire avec le programme Cuisson vapeur/10 minutes.
  5. Ajouter les autres légumes dans le panier vapeur profond et faire cuire sans préchauffer avec le programme Cuisson vapeur/10 minutes.
  6. Une fois la cuisson terminée, retirer les légumes, les dresser dans des assiettes, saler et poivrer. Servir les légumes avec le fromage de brebis et la sauce aux herbes.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit