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© Agence sucré salé
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Recette de: © Mon Robot et Moi/César Editions

Madeleines au chèvre et au miel

Nouveau
MC connect
4 portions
Facile
Prêt en: 0:25 h
Temps de préparation: 10 min
Créé le: 27.07.2022
Dernières modifications: 21.04.2022

POUR 12 MADELEINES

  • 130 g de farine
  • 2 œufs
  • 80 g de fromage de chèvre frais
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe d'huile
  • 40 g de miel liquide « toutes fleurs »
  • Sel, poivre, piment d'Espelette

 

 

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    0 kj / kcal
  • protéines: g
  • glucides: g
  • lipides: g
Préparation
Temps de préparation
10 min
Prêt en
0:25 h
  1. Préchauffer le four à 150°C (th. 5).
  2. Faire ramollir le beurre 30 sec au micro-ondes.
  3. Couper le fromage de chèvre en tout petits dés, les étaler sur une assiette et les placer au congélateur.
  4. Monsieur Cuisine :
  5. Ajouter la farine, la levure, du sel, du poivre, quelques pincées de piment d’Espelette, le beurre ramolli et l'huile. Programmer 30 sec / vit 3.
  6. Ajouter les œufs, le miel, la moitié du fromage de chèvre et programmer 30 sec / vit 3, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  7. Déposer une cuillerée à soupe de pâte dans les moules légèrement graissés.
  8. Disposer le reste de fromage de chèvre sur la pâte.
  9. Enfourner et faire cuire 15 min.

 

Astuce :

Aromatisez à votre goût les madeleines : le thym et la sarriette parfument délicieusement et se marient très bien avec le miel et le fromage de chèvre. Vous pouvez aussi saupoudrer de graines de sésame avant la mise au four.

 

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit