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© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Milk-shake Banana Split

MC plus
4 verres
Facile
Prêt en: 4:10 h
Temps de préparation: 10 min
Créé le: 08.05.2020
Dernières modifications: 07.06.2020
  • Pour 4 verres de 250 ml
  • 100 g de chocolat praliné
  • 400 g de lait condensé sucré froid en boîte
  • 250 g de crème liquide froide (30 % M.G.)
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de mascarpone (50 % M.G.)
  • 500 ml de lait froid (frais, 1,5 % M.G.)
  • 2 bananes mûres (400 g)

 

  • 50 g de miel
  • 100 g de vermicelle de chocolat
  • 20 g de mini-chamallows
  • 4 bananes gélifiées

Valeurs nutritionnelles

Par verre:

  • valeur calorique
    4681 kj / 1118 kcal
  • protéines: 23 g
  • glucides: 129 g
  • lipides: 56 g
Préparation
Temps de préparation
10 min
Prêt en
4:10 h
  1. Casser le chocolat praliné en petits morceaux et les mettre dans le bol mixeur, puis insérer le gobelet doseur. Hacher 8 secondes/vitesse 6. Ensuite, réserver dans un récipient et rincer le bol mixeur à l'eau froide.
  2. Mettre 200 g de lait condensé froid, la crème liquide froide, 1 pincée de sel et le mascarpone dans le bol mixeur, puis remettre le gobelet doseur. Mélanger 30 secondes/vitesse 10.
  3. Verser le mélange dans un plat allant au four et le placer au congélateur pendant 4 heures. Remuer environ toutes les 30 minutes à l'aide d’une fourchette. Au bout de 2 heures, ajouter le chocolat praliné. Nettoyer le bol mixeur.
  4. Mettre le lait froid avec le reste du lait condensé froid dans le bol mixeur. Éplucher les bananes, les couper en trois et les ajouter au lait. Avec le gobelet doseur en place, mélanger 30 secondes/vitesse 10.
  5. Mettre le miel et le vermicelle de chocolat dans de petits bols. Tremper le bord des verres dans le miel, puis dans le vermicelle de chocolat, de sorte qu'il soit entièrement recouvert.
  6. Verser le lait de banane dans les verres et disposer une grosse boule de glace sur chacun d'eux. Décorer avec des mini-chamallows et des bananes gélifiées.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit

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