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© Agence sucré salé
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Recette de: © Mon Robot et Moi/César Editions

Mousse d’avocat aux crevettes

MC connect
4 portions
Facile
Prêt en: 0:15 h
Temps de préparation: 15 min
Créé le: 20.01.2022
Dernières modifications: 01.02.2022
  • 2 avocats
  • 100 g de crème épaisse
  • 8 grosses crevettes cuites et décortiquées
  • 1 cuil. à soupe de jus de citron
  • 1 brin d'aneth
  • Quelques œufs de saumon
  • Sel, poivre

Valeurs nutritionnelles

Par portion:

  • valeur calorique
    0 kj / kcal
  • protéines: g
  • glucides: g
  • lipides: g
Préparation
Temps de préparation
15 min
Prêt en
0:15 h
  1. 1. Éplucher et dénoyauter les avocats.
  2. 2. Effeuiller l'aneth.
  3. Monsieur Cuisine :
  4. Mettre les avocats, le citron, du sel et du poivre dans la cuve. Programmer 40 sec / vit 7 avec le bouchon.
  5. LE DRESSAGE :
  6. 3. Couper 4 crevettes en tronçons de 1 à 2 cm. Les mettre dans le fond des verrines.
  7. 4. Les recouvrir de la purée d'avocats, puis d'une cuillère à soupe de crème épaisse.
  8. 5. Parsemer d’œufs de saumon.
  9. 6. Piquer une crevette entière sur un pic en bois, la planter dans la verrine.
  10. 7. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer les crevettes par du saumon fumé ou du crabe, les deux fonctionnent très bien avec l'avocat !

 

 

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit