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© NGV mbH, Photographie: TLC Fotostudio
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Recette de: © Monsieur Cuisine

Pâte à cookies

12 personnes
Facile
Prêt en: 0:05 h
Temps de préparation: 5 min
Créé le: 03.04.2019
  • 175 g de farine (type 45)
  • 80 g de sucre muscovado (ou de sucre brun)
  • 20 g de sucre
  • 125 g de beurre mou
  • 2 pincées de sel à la vanille (ou de gros sel)
  • 1 c.c. d’extrait de vanille
  • 2 c.s. de lait (frais, 3,5 % M.G.)
  • 100 g de pépites de chocolat

Valeurs nutritionnelles

Par personne:

  • valeur calorique
    846 kj / 202 kcal
  • protéines: 2 g
  • glucides: 22 g
  • lipides: 12 g
Préparation
Temps de préparation
5 min
Prêt en
0:05 h
  1. Mettre la farine et les deux sucres dans le bol mixeur. Ajouter le beurre en morceaux, le sel à la vanille, l’extrait de vanille et le lait. Insérer le gobelet doseur et mélanger 15 secondes/vitesse 5.
  2. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger, gobelet doseur en place, avec le programme Sens inverse/20 secondes/vitesse 3.
  3. La pâte à cookies peut se déguster avec ou sans cuisson. Elle s’intègre même très bien à la crème glacée (voir recette Monsieur Cuisine « Crème glacée pâte à cookies »).

CONSEILS

Dans une boîte hermétique, la pâte se conserve environ 3 jours au réfrigérateur. Toutefois, elle se durcit au contact du froid et il est nécessaire de la sortir et de la laisser 1 heure à température ambiante avant de la travailler.

L’extrait de vanille peut être remplacé par la pulpe de ½ gousse de vanille.

Réalisé!

Monsieur Cuisine vous souhaite bon appétit

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de Veric14 le 02.09.2020 par 12:57 heure
de farahsahel44 le 12.07.2020 par 14:24 heure
de sabrinahouss le 19.06.2020 par 07:21 heure
de marina.T le 06.06.2020 par 16:02 heure
de louisaxiv1 le 05.06.2020 par 23:26 heure
de Marinactry le 30.03.2020 par 11:11 heure
de MélB le 19.01.2020 par 15:43 heure
de Tookeny le 16.01.2020 par 22:09 heure
de delphine80 le 29.12.2019 par 18:28 heure
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de Antilope le 17.07.2019 par 06:14 heure
de JujuLabouebe le 30.06.2019 par 10:57 heure
de chalie le 25.06.2019 par 22:29 heure
de viefamily le 19.06.2019 par 23:28 heure
de laetibé le 18.06.2019 par 23:19 heure